Dieta cetogénica (DC). PREGUNTAS FRECUENTES EN ADULTOS Y NIÑOS

  1. ¿En que consiste la dieta cetogénica?

7499029_lLa DC (dieta cetogénica), es una dieta baja en carbohidratos (pan, pasta, arroz, legumbres, frutas y verduras), rica en grasas (aceite, mantequilla, nata, crema de leche… y aceite MCT) y una cantidad de proteínas  (carne, pollo, pescado, huevos) que se calcula según el peso del paciente

  1. ¿Es como la dieta cetogénica para perder peso?

La DC indicada en los niños con epilepsia, no tiene nada que ver con la DC para perder peso. En la DC para perder peso, el aporte calórico principal se basa en un consumo elevado de proteínas, mientras que en la DC de la epilepsia la principal fuente de energía son las grasas

  1. ¿Cuándo está indicada?

La DC, no es un tratamiento de elección al inicio de la epilepsia. Esta indicada en aquellos niños con epilepsia a los que el tratamiento farmacológico no logre controlar las crisis

  1. ¿Es un tratamiento de primera elección?

La DC no se debe indicar como primer tratamiento ante el diagnóstico de epilepsia. El primer eslabón terapéutico es el tratamiento farmacológico y si este no logra controlar las crisis adecuadamente y siempre previa consulta y asesoramiento por parte de un experto se podrá iniciar una DC.

  1. ¿Quién indica la DC?

Es el neurólogo, a poder ser epileptólogo, que visita al paciente y según el resultado que se obtenga con el tratamiento farmacológico, el que indica iniciar la DC

  1. ¿A quién va dirigida?

Puede realizar una DC, cualquier paciente con epilepsia, no obstante los mejores resultados se consiguen en los niños

  1. ¿Cómo funciona?

Hay distintas teorías, pero la más extendida es que al iniciar la DC, disminuye la glucosa en sangre, el cerebro ya no la utiliza como combustible, y la reemplaza por los cuerpos cetónicos  que se originan en el organismo, cuando la dieta es rica en grasas.

  1. ¿Da buenos resultados?

Tener “buenos resultados” con la DC, no solo quiere decir eliminar las crisis. La DC consigue reducir las crisis en la mitad de los niños con epilepsia y eliminarlas en un 10-15%.  En otros niños  permite reducir el tratamiento médico, mantener al niño, mas alerta y conectado con el entorno, así como favorecer el aprendizaje

  1. ¿Quién y cómo se calcula?

La DC la calcula el Nutricionista especializado y vinculado a la Unidad de Epilepsia.

El número de calorías, se calcula teniendo en cuenta la edad y el peso del niño.  La cantidad de proteínas depende del peso del niño. A partir del número de calorías total  y los requerimientos de proteínas, se calcula la cantidad de carbohidratos y grasas

  1. ¿Hay que dar algún suplemento?

Sí. Al reducir la cantidad de fruta y verdura que damos a estos niños, deberemos suplementar la DC con vitaminas y minerales

  1. ¿Tiene efectos secundarios?

Si se siguen las recomendaciones, la DC no suele dar efectos secundarios. No obstante dentro de los efectos secundarios que pueden ocurrir están: cálculos renales, cifras elevadas de colesterol, estreñi30mientos, aumento de peso y retraso en el crecimiento. Si ocurre alguna de estas circunstancias se deberá revisar el cálculo de la dieta y asegurarnos que se siguen las indicaciones marcadas por el especialista.

Raquel Nogués

Dra. Raquel Nogués – Unidad de Nutrición

Centro Médico Teknon – Grupo Quirón Salud Barcelona

Encontraréis más información sobre la dieta cetogénica en este enlace.

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